Petit-fils de boulanger et passionné de pâtisserie depuis l'enfance, Pierre Hennen apprend un jour qu'il est cœliaque. Il en fait une mission : prouver qu'on peut faire du bon pain sans gluten. Depuis avril 2019, L'Alternative fabrique à la main des pains au levain, des tartes, des biscuits et des gaufres à partir d'ingrédients bio, tous sans gluten. Après des débuts à Liège, l'atelier s'est installé à la campagne, à Theux, où une petite équipe travaille autour de Pierre. La gamme change au fil des saisons.
Les produits de Boulangerie L'alternative Srl à Theux
🌱 Pas de produit disponible pour le moment
La disponibilité de ce producteur dépend de la saison et du jour de livraison que vous choisissez. Choisissez votre livraison pour voir ce qui est disponible, ou revenez selon la saison.
