La Tranche : Baguette radicchio pesto

Émincer finement le radicchio avant de le faire revenir avec 1 càc d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.

Dorer la baguette coupée en deux à la poêle avec le reste de l’huile d’olive.

Tartiner chaque demi-baguette avec la moutarde et le pesto. Ajouter - si vous le souhaitez - à ce moment-là le fromage. Répartir le radicchio.