Ingrédients
4 convives- 260g de pâtes grecques/orzo épuisé
- 85cl de bouillon 2,19 €
- 2 carottes indisponible
- 1 poignée de pourpier indisponible
- 4 tomates séchées 4,80 €
- 130g de fromage de chèvre frais aux herbes 5,36 €
- 1 pot de 130g de pesto trapanese 4,09 €
- 1 oignon indisponible
- Sel fin 1,83 €
- Poivre 4,93 €
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La Tranche : Orzotto d'hiver
Plat
Végé
👥 4 convives
≈ 3,50 € / personne
Du réconfort plein l'assiette dans ce plat prêt en une trentaine de minutes!
Préparation
Éplucher, hacher l’oignon et le faire fondre une petite dizaine de minutes à feu moyen dans une cocotte.
Faire chauffer le bouillon.
Ajouter les pâtes à la sauteuse, bien mélanger le tout et ajouter un peu de bouillon bien chaud. Cuire à couvert pendant une petite vingtaine de minutes en ajoutant le bouillon au fur et à mesure qu’il est absorbé, en mélangeant le tout régulièrement.
Éplucher, râper les carottes et les ajouter à la sauteuse.
A la fin de cuisson, ajouter à la sauteuse le pesto, le fromage émietté, les tomates coupées en morceaux et le pourpier. Bien mélanger, rectifier l’assaisonnement et servir sans tarder.
Bon appétit!