Ingrédients
4 convives- 4 tranches de pain sucré de +/- 40g chacune 6,10 €
- 1 oeuf indisponible
- 5cl de lait 2,11 €
- 1/2 petits pois indisponible
- 120g de fromage de chèvre 5,39 €
- 1/2 citron 2,58 €
- 2 càs d'huile d'olive 19,85 €
- 20g de beurre salé 5,55 €
- De la menthe fraîche
- Poivre 4,93 €
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La Tranche : Pain perdu au chèvre et petits pois
Entrée
Végé
👥 4 convives
≈ 2,19 € / personne
Quelle gourmandise pour commencer en beauté un repas!
Préparation
Ecosser les petits pois et les cuire à la vapeur pendant 5 minutes.
Mélanger dans un assiette creuse l'oeuf et le lait.
Fondre le beurre à feu moyen dans une poêle.
Pendant ce temps, tremper le pain dans le mélange oeuf-lait puis le dorer quelques minutes de chaque côté dans la poêle.
Débarrasser dans une assiette, émietter le fromage de chèvre dessus, répartir les petits pois, arroser d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, un trait de jus de citron, poivrer et parsemer de menthe ciselée.
Servir sans tarder et bon appétit!
Mélanger dans un assiette creuse l'oeuf et le lait.
Fondre le beurre à feu moyen dans une poêle.
Pendant ce temps, tremper le pain dans le mélange oeuf-lait puis le dorer quelques minutes de chaque côté dans la poêle.
Débarrasser dans une assiette, émietter le fromage de chèvre dessus, répartir les petits pois, arroser d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, un trait de jus de citron, poivrer et parsemer de menthe ciselée.
Servir sans tarder et bon appétit!