A priori 2023 (12%)
Bio européen
Produit en province de Liège
Prix de vente : 14.27 € l'unité
- 19.03 € / L
- Producteur : Vin de Liège
- Type produit : Boisson
- Conditionnement : Bouteille 75 cl
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Cabernet Cortis
Robe brillante et limpide de couleur grenat. Nez expressif sur des arômes de fruits frais, d’épices et de notes boisées. La bouche est consistante. Les tanins se révèlent tout en douceur offrant une belle structure à ce vin. Tajine de poulet, lapin, osso buco, viande grillée, rôti de bœuf.
A la vigne
Le Cabernet Cortis, particulièrement adapté à notre climat et aux rendements plutôt faibles, a été planté sur les parcelles les mieux exposées du domaine. Il permet l’élaboration de vins concentrés et très typés. A la cave
Des macérations courtes permettent de conserver sa fraicheur. L’élevage de 6 mois en barriques de 228 litres amène complexité et assouplit les tanins du Cabernet Cortis.