Haloumi

Fromage Chypriote au lait de brebis et de chèvre de type "Haloumi".
Il se consomme préférentiellement grillé au four, à la poêle, sur Grill ou BBQ.
Sa texture et sa saveur sont uniques! Il se consomme chaud idéalement pour les salades, les entrées, les plats principaux, les amuses-bouches, etc. 

Teneur en eau max.: 45%
Mat. grasse min.: 40%

Ingrédients : Mélange de laits pasteurisés (vache*, chèvre* et brebis*), sel, préMélange de laits pasteurisés (vache*, chèvre* et brebis*), sel, présure (microbienne non animale), menthe sèche*, matières grasses 24%, humidité max. 46%. Matière grasse dans la matière sèche : min. 43%. 
 * issue  l'agriculture biologique