Mafaldine à la farine d'insecte (ténébrion) fumées - Aldento

Pâtes sèches artisanales renforcées à la farine d’insectes comestibles source de protéines
complètes, de vitamines, riches en fibres et pauvres en sel. Elles contiennent moins de
glucides qu'une pâte classique et apportent un sentiment de satiété réconfortant.
C'est au total 50% de protéines en plus que dans une pâte ordinaire. Pour mémo, les protéines
contribuent au maintien de la masse musculaire (sportifs et personnes âgées) et à créer une
satiété prolongée.
Belle alternative aux viandes pour ceux et celles qui souhaitent varier leur alimentation et qui
sont sensibles à leur impact environnemental.
ALDENTO ressemble aux pâtes intégrales par la couleur et ont un doux goût de céréales
complètes et de noix. Fumés au bois de hêtre, les insectes apportent une saveur
naturellement lardée à la pâte.

Ingrédients : Semoule fine de blé dur, oeufs entiers, Ténébrio molitor fumés au bois de hêtre, séchés, moulus (10%)

Allergènes ; gluten , oeufs, risque de réactions allergiques similaires aux crustacés, mollusques et acariens domestiques.