Marc de Raisin

Nous avons réalisé la seconde fermentation avec les peaux de raisin de l'auxerrois, du sylvaner et du pinot blanc. Grâce au savoir-faire en distillation de l'atelier Constant Berger et un vieillissement de 1 an en tourie, nous vous présentons notre premier marc de raisin. Un nez très floral avec un goût de caractère, parfait comme digestif en fin de repas.